Çikolatalı Kesme Puding

Çikolatalı Kesme Puding

Evde Puding Nasıl Yapılır

Kakaolu Puding

Kesme Muhallebi

Sütlü Tatlılar

Ev yapımı pudingler, hazır olanlara göre fazlasıyla doğal tatlılardır. Hazır olanlarda katkı maddesi olduğundan hiç de sağlıklı değil bildiğiniz üzere. Size hazır pudingleri unutturacak bir tarif vereceğim bugün. Tabi adından da anlaşılacağı gibi kesilebilir kıvamda bir puding bu. Hem kolay hem de çok hafif bir tatlı tarifi. Hazır pudinglerde malum katkı maddeleri de bulunuyor ama evde malzemeleri bilerek kendimiz hazırladığımızda gayet sağlıklı bir puding elde etmiş oluyoruz. Özellikle çocuklar için mümkün olduğunca ev yapımı yiyecekler hazırlamayız. Hazırı var iken neden evde uğraşayım ki diye düşünebilirsiniz fakat puding karışımları da katkı maddeleri hariç zaten hemen hemen aynı malzeme kullanılarak hazırlanıyor. Dediğim gibi sadece doğal değil o kadar.

Yaz mevsimi için en ideali sütlü tatlılar demiştim ya gerçekten öyle. Şu sıralar o kadar yoğun bir sıcak var ki insanın canı yemek bile istemiyor. Ama misafir ağırlamaya ve çocuklar için yemekler, tatlılar hazırlamaya devam ediyoruz.

Kesme Puding de hem misafirleriniz için ideal hafif bir tatlı hem de ev yapımı bir puding tarifi. Sadece kase veya cup için hazırladığımız pudingten biraz daha koyu kıvamlı hazırlıyoruz. Bunun sebebi de kesilince kolay ve dağılmadan çıkması için. Ben ayrıca tepsiden kolay ayrılması için altına biraz hindistan cevizi serpiyorum. Bu hem güzel bir tat da katıyor pudinge. Üzerine isteğe bağlı krem şanti de sürebilirsiniz. Ben genelde kullanıyorum çünkü daha da lezzetli oluyor. Siz de bu şekilde deneyebilirsiniz yada krem şanti kullanmayıp fındık,ceviz ile süsleyebilirsiniz. 

Çikolatalı Kesme Puding

Kesme Puding Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt(5 su bardağı)
• 1.5 su bardağından biraz az toz şeker
• 1 türk kahve fincanı un
• 1.5 kahve fincanı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tabana serpmek için yarım çay bardağı kadar hindistan cevizi
• Üzerine sürmek için 1 paket krem şanti ve 1 su bardağı soğuk süt

Kesme Puding Nasıl Yapılır?

• Bir tencereye sütü, toz şekeri, unu, nişastayı alıp tel çırpıcı ile iyice çırpalım.
• Kakaoyu da ekleyelim ve iyice yedirip ocağın altını açalım.
• Koyulaşıp kaynayıncaya kadar sürekli olarak karıştıralım.
• Koyu muhallebi kıvamına gelince ocağın altını kapatalım.
• Tereyağı ve vanilyayı ekleyip iyice karıştıralım.
• Midi fırın tepsisi yada dikdörtgen büyük borcam tepsiye hindistan cevizini serpelim.
• Muhallebiyi dökelim ve eşit şekilde yayalım.
• Krem şantiyi soğuk süt ile çırpalım. Soğumuş olan puding üzerine sürelim.
• Buzdolabına kaldıralım ve en az 5-6 saat bekletelim.
• Dilimleyerek servis edelim.
• Afiyet olsun

Evde Puding Nasıl Yapılır

Kakaolu Puding

Kesme Muhallebi

Sütlü Tatlılar

hobbyolog-tariflerim

Çikolatalı Kesme Puding