Yumurtasız Kek Tarifi
Sodali Islak Kek Sodalı Islak Kek Tarifi Yumurtasız Kek Maden Sulu Kek Sodalı Kek Nasıl Yapılır Islak Kek Tarifleri genellikle h...
http://hobbyolog.blogspot.com/2016/12/yumurtasz-kek-tarifi.html
Sodali Islak Kek |
Sodalı Islak Kek Tarifi
Yumurtasız Kek
Maden Sulu Kek
Sodalı Kek Nasıl Yapılır
Islak Kek
Tarifleri genellikle hanımların tercih ettiği en kolay kek tariflerinden biridir. Hem
basit hem de çay saatlerine hatta arkadaş günlerinde gösterişli sayılacak
tariflerden biridir. Peki maden suyu ile yapılan Sodalı Islak Keki hiç duydunuz mu yada denediniz mi? Yada yumurtasız kek olur mu sizce? Ben içinde yumurta olmadığından biraz ön yargı ile yaklaşmıştım ilk
denediğimde. Acaba kabarır mı? lezzeti nasıl olur diye. Fakat korktuğum olmadı
kek aynen yumurta kullandığımız kekler
gibi tam ayarından oldu ve çok iyi kabardı. Sadece şekeri maden suyunda iyice
çırpmak gerekiyor. Şeker kek yada pasta yaparken ne kadar iyi çözünür ve erirse
tarif o kadar başarılı olur.
Şimdi de bana sıkça gelen sorulardan biri bu. “emin misiniz
yumurta yok mu” “yumurtayı unuttunuz mu acaba” gibi:) sorulara topluca cevap
veriyorum: gerçekten içinde yumurta yok!
Islak kekler genellikle bir gece yada en az 4-5
saat buzdolabında bekleyince kıvamını alıyor ve daha lezzetli oluyor. Ayrıca
dilimlendiğinde kalıp gibi çıkıyor. Bazen tariflerimi deneyenlerin resimlerinde
görüyorum dayanamayıp 2 saat sonra dilimliyorlar pasta yada tatlıları. Neden
sizinki gibi olmadı diye soruyorlar. Bu yazımı okuyan arkadaşlar lütfen pasta
ve tatlılarınız buzdolabında verdiğim süreye uyarak bekletin. Acil
misafirlerinize daha bekleme süresi olmayan keklerden yapabilirsiniz.
Sodali Islak Kek |
Sodalı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 şişe sade maden suyu (200 ml)
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 türk kahvesi fincanı su veya
süt
- 1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Üzerine;
- 1 paket hazır çikolata sosu
(2.5 su bardağı süt ile hazırlanacak)
- 1 su bardağı süt
Sodalı Islak Kek Nasıl Yapılır?
Sodali Islak Kek Nasıl Yapilir |
Sodali Islak Kek Nasil Yapilir |
Sodali Islak Kek Nasil Yapilir |
- Maden suyu ve toz şekeri
karıştırma kabına alalım ve mikserle şeker eriyinceye kadar iyice
çırpalım.
- Kahve fincanı ile sütü ve sıvı
yağı ekleyip karıştıralım.
- Unu, kakaoyu, vanilyayı,
kabartma tozunu ve tarçını elekten eleyerek karıştırma kabına aktaralım.
- Kaşık ile iyice karıştırdıktan
sonra yağlanmış orta büyüklükte bir tepsiye dökelim( Ben kare borcam
kullandım)
- 175 derece fırında pişirelim.
- Kek pişerken çikolata sosunu
süt ile pişirelim ve soğumaya bırakalım.
- Fırından aldıktan sonra 5-6
dakika bekleyelim ilk sıcağı çıksın. Üzerine 1 su bardağı sütü kaşık ile
her tarafına gezdirelim. Soğumaya bırakalım.
- Soğuyan kekin üzerine çikolata
sosunu dökelim. Buzdolabında en az 4-5 saat dinlenmeye bırakalım.
- Dilimleyerek servis edelim.
- Afiyet olsun
Sodalı Islak Kek Tarifi
Yumurtasız KekMaden Sulu Kek
Sodalı Kek Nasıl Yapılır
hobbyolog-tariflerim