Kızartma Dolması Tarifi

Kızartma Dolması Tarifi

Kızartma Dolması Nasıl Yapılır

Meze Tarifleri

Kızartma Kızartma İçinde

Salata Tarifleri

Kızartma Dolması Tarifi ile sizlerleyim. Yanında ana yemek ve çorba ile güzel bir öğün oluşturabilir. Aynı zamanda öğün kurtaran pratik bir tarif. Sadece öğünlerde değil biz bayanların çay saatlerinde de yapılabilecek ikramlardan farklı alternatiflerden sayabiliriz.

Kızartma dolmasının yapımı zevkli ama kızartma olduğundan biraz ağır gelebilecek bir tarif. O yüzden muhakkak kızaran sebzeleri bir havlu kağıt üzerine alarak fazla yağını süzdürmek gerekiyor. Kızartmalar yazın sıkça yapılsa da yine hafif olması tercihimiz. Yağı iyi alınmadığı zaman kahvaltıya yapılan sade bir patates kızartması bile ağır olabiliyor.

Kızartma Dolmasını yaparken ben bu sefer kırmızı biber kullandım ama isterseniz dolmalık biber yada yeşil etli biber ile de çok güzel oluyor. İçerisine patlıcan, patates ve yeşil sivri biber kullandım. Buna havuç ve kabak da eklenebilir.

Ayrıca bu nefis kızartma tarifine domates sosu da ekleyebilirsiniz. Yani yoğurdu gezdirdikten sonra, yaz domatesleri ile hazırladığınız domates sosunu da üzerine dökebilirsiniz. Ben bu sefer sadece yoğurt ekledim ama domates soslu da enfes oluyor.

Bütün sebzelerin bir arada olduğu nefis kızartma dolmasının tarifine geçebiliriz o zaman. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Semizotu Salatası Tarifi Burada

Kremalı Patates Tarifi Burada

Tüm Tariflerime Buradan Ulaşabilirsiniz

Kızartma Dolması İçin Malzemeler

• 5-6 adet düzgün kırmızı biber
• 1 adet patlıcan
• 4-5 adet yeşil biber
• 1 adet patates
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Üzeri İçin;

• Sarımsaklı yoğurt

Kızartma Dolması Nasıl Yapılır?

 

Kızartma Dolması Tarifi

• Öncelikle patlıcanı yıkayalım ve çizgili olarak soyalım. Sonra küp küp doğrayalım ve tuzlu suda beklemeye alalım.
• Patatesin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım
• Biberleri de doğrayalım ve bir tabağa alalım hepsini.
• Kırmızı biberleri de yıkayalım ve bir havlu ile kurulayalım. 
• Kızartma yapacağımız tencerede yağı kızdıralım ve biberleri kızartalım. Havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alalım ki fazla yağı süzülsün.
• Sırasıyla, patates, patlıcan ve yeşil biberleri de kızartalım. Aynı şekilde havlu kağıt üzerine alalım.
• Servis tabağına kırmızı biberleri dizelim. Karnıyarık gibi keselim ve ortasını açalım. Tohumlarını kaşık yardımıyla çıkaralım.Hepsine sıcakken tuz serpelim.
• Kızarttığımız diğer sebzeleri içine koyalım.
• Üzerine koyu kıvamlı tuz attığımız sarımsaklı yoğurdu gezdirelim. 
• İsteğe bağlı maydanozla süsleyelim.
• Ayrıca üzerine domatesli sos da yapabilirsiniz. Tercih sizin. 
• Afiyet olsun

Kızartma Dolması Tarifi

Kızartma Dolması Tarifi

Kızartma Dolması Nasıl Yapılır

Meze Tarifleri

Kızartma Kızartma İçinde

hobbyolog-tariflerim