Bulgur Köftesi Tarifi

Bulgur Köftesi Tarifi

Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi
Topalak Tarifi

Bulgur Köftesi İçin Malzemelerimiz

• 1 su bardağı ince bulgur(200 ml lik su bardağı kullanıyorum)
• Yarım su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ılık sun(200 ml)
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı salça

Etli Nohut Yemeği Tarifi Burada

Kabak Dolması Tarifi Burada

Tüm Tariflerime Buradan Ulaşabilirsiniz

Bulgur Köftesi Tarifi

Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır?

• İnce bulguru ılık su ile ıslatalım. 5 dakika kadar bekledikten sonra yine 5 dakika yoğuralım.
• Salçayı, yumurtayı, karabiberi, kimyonu ve tuzu ilave edelim. 2-3 dakika daha yoğuralım. Su ilavesi gerekirse yani kuru olursa çok az su ilave edebilirsiniz.
• Unu da ekleyelim ve hamur toplanıncaya kadar iyice yoğuralım.
• Misket büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayalım. 
• Bir tencerede 2 litre kadar suyu kaynatalım. Kaynayan suya köfteleri atalım ve yaklaşık 25 dakika kadar pişirelim.
• Haşlanan köfteleri delikli kepçe ile alalım.
• Sarımsağı ezeli ve yoğurda ilave edelim. Biraz tuz ekleyelim.
• Bir tavada sıvı yağ tereyağını ısıtalım ve salçayı ekleyip kavuralım.
• Köfteleri servis tabağına alalım. Önce yoğurdu gezdirelim ve sonra salçayı ekleyelim.
• Afiyet olsun

Bulgur Köftesi Tarifi

Bulgur Köftesi Tarifi

Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi
Topalak Tarifi
hobbyolog-tariflerim