Kışlık Menemenlik Sos Tarifi

Menemenlik Sos Tarifi
Kışlık Domates Biber Sos Tarifi
Kışlık Menemenlik Sos Nasıl Yapılır

Kışlık Menemenlik Sos Tarifi

Menemenlik Sos Tarifi İçin Malzemelerimiz:

• 10 kilogram domates
• 2 kg yeşil sivri biber
• Yaklaşık 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı tuz

Taze Fasulye Konservesi Tarifi Burada
Kışlık Patlıcan Salatası Tarifi Burada
Tüm Tariflerime Buradan Ulaşabilirsiniz

Menemenlik Sos Nasıl Yapılır?

• Öncelikle cam kavanozları yıkayıp kurumaya bırakalım. Kapaklarını sıcak suda kaynatıp steril edelim ve yine kurumaya bırakalım.
• Domateslerin kabuklarını soyalım.
• Bunun için büyükçe bir tencerede su kaynatalım. 
• Su kaynayınca içine domatesleri atalım sığdığı kadar. 1 dakika kadar bekleyip soğuk su içine atalım domatesleri.
• Bu şekilde kabuklarının ne kadar kolay soyulduğunu göreceksiniz. 
• Tüm domatesler soyulduktan sonra küp küp doğrayalım.
•  Biberleri de yıkayıp menemenlik doğrayalım. 
• Yine büyük bir tencereye biberleri ve sıvı yağı alıp kavuralım.
• Domatesleri ilave edip kaynamaya bırakalım. 
• Yaklaşık 20-25 dakika pişirdikten sonra tuzu ekleyip karıştıralım.
• Kepçe yardımı ile cam kavanozlara dolduralım ve kapaklarını sıkcıca kapatıp her birini ters çevirelim. 
• Bu şekilde hiç kıpırtdatmadan 1 gün bekletelim. 
• Çevirdiğinizde kapak içine çökmüşse tutmuş demektir. 
• Soslarınızı oda sıcaklığında kışa kadar saklayabilirsiniz. 

Afiyet olsun

Menemenlik Sos Tarifi
Kışlık Domates Biber Sos Tarifi

Kışlık Menemenlik Sos Nasıl Yapılır